鹿從出生到成熟大約需要3年時間,幼鹿培育可分為哺乳期、離乳期和育成期。
哺乳期:新生仔鹿的護理,首先要讓仔鹿盡早吃上初乳。一般情況下,仔鹿出生后半小時左右,即可站立起來自動吮乳。少數弱仔、棄仔或產后母鹿無乳的,需及時尋找代養母鹿,或進行人工哺乳。人工哺乳可用牛、羊乳,也可用鮮雞蛋3~4只加涼開水400毫升、食鹽4克和適量葡萄糖調勻,再加入牛初乳1 000毫升和魚肝油15~20毫升,混勻,消毒后裝入奶瓶,待乳汁冷卻至38攝氏度左右時喂飼。為防止仔鹿拉稀,可在乳汁中加入一定量的抗菌藥物。
仔鹿出生后15~20天即開始隨母鹿采食粗飼料,出現反芻。要在仔鹿欄內設立補飼槽,及早補飼,使其消化器官早期得到鍛煉。精料可用煮熟的豆類、花生、玉米面和麩皮,粗料可用嫩樹葉、嫩草、菜葉等。要注意及時撤走剩食,保證充足的飲水。到仔鹿體重達25千克時即可斷乳。整個哺乳期約60~90天。
離乳期:仔鹿離乳方法,多數鹿場均采用一次離乳法,即在8月20日前后將當年所產仔鹿一次性斷乳。但此法對晚生仔鹿不利,建議采用分批斷乳法,即達到70-80日齡再分別斷乳。仔鹿斷乳后,2-3天內可能會鳴叫不安,影響采食,要注意多投喂一些仔鹿喜歡的飼料。可采用如下配方:煮熟的黃豆和玉米各0.1~0.2千克,麩皮0.2千克,食鹽和貝殼粉各10克。分3~4次投喂,每日增加0.05千克,至稍有剩料時為止。青料選用青嫩的樹葉或青草,讓其自由采食。飲水和鹿舍要保持清潔衛生。
育成期:出生后第二年至第三年的幼鹿統稱育成鹿。育成鹿生長發育快,飼料的營養要全面,精粗飼料搭配要恰當,培育體質健壯、生產力高、耐粗飼的茸鹿。粗飼料可以是玉米秸類、樹葉類、干草類、青貯類和塊根類。日喂精料參考配方如下表。有條件的地方可以施行放牧,更有利于促進其生長發育及馴化。