（1）蛋白質的維持需要量梅花鹿每千克體重每晝夜所排出的內源氮平均為0 . 03 一0 . 04 克，按一般粗飼料中攝取的可消化氮量，每千克體重不得少于0 . 05 一0 . 08 克。按180 千克體重的非生產母鹿計算，每天需供給可消化粗蛋白質120 一140 克。

( 2）能量維持需要量鹿對能量的維持需要量除了與其體重的大小有關外，還與其活動量有關。放牧的鹿要比舍飼的鹿多消耗50 ％一80 ％的能量。在維持飼養的狀態下，成年鹿的蛋能比以1 : 163 （每千焦的能量中所含蛋白質的克數）較適宜。1 只體重為90千克的梅花鹿，其春夏秋冬代謝能的維持需要量每天每千克代謝體重分別為684 千焦、616 千焦、753 千焦和856 千焦。體重為35 一50 千克的梅花鹿，在室內圈養的條件下代謝能的維持需要量每天每千克代謝體重為464 千焦；成年空懷梅花鹿在室內圈養的條件下為570 千焦。

( 3）無機鹽的維持需要量梅花鹿即使處于全停食狀態的代謝過程中，無機鹽的消耗并不停止。為保持血漿和體液中的無機鹽成分不變，在維持飼養時也必須補償所有損失的無機鹽。鹿最易缺乏的礦質元素是鈣、磷、鈉和氯。成年公鹿每日需鈣約20 克、磷12 克、鹽30 一50 克,梅花鹿。

( 4）維生素的維持需要量鹿在維持飼養狀態下所消耗的維生素并未減少，因此，在維持飼養的狀態下，必須補充一定數量的維生素，特別是維生素A 和維生素D 。體重為220 千克的成年公鹿，每天需維生素A 1 . 6 萬國際單位或35 毫克胡蘿卜素，需維生素D 為2 500 國際單位。